- vào phân tử axit axetic có nhóm –COOH (Cacboxyl) làm cho phân tử có tính axit.

Bạn đang xem: Tính chất vật lí của axit axetic là

III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Tính axit

+ làm cho đổi màu sắc quỳ tím sang color đỏ.

+ tác dụng với bazơ 

 CH3COOH + NaOH ( o) H2O + CH3COONa (Natri axetat)

+ công dụng với oxit bazơ:

2CH3COOH + CaO ( o) H2O + (CH3COO)2Ca + H2O.

+ tác dụng với kim một số loại (trước H) giải tỏa H2:

 2CH3COOH + 2Na - > 2CH3COONa + H2

+ công dụng với muối của axit yếu hơn:  

2CH3COOH + CaCO3 -> (CH3COO)2Ca + CO2  + H2O.

2. Tác dụng với rượu etylic tạo nên ra: este cùng nước

*

Hình 1: Minh họa thể nghiệm axit axetic tính năng với rượu etylic.

PTHH : 

*

=> Este chiếm được là etylaxetat là hóa học lỏng, mùi hương thơm, ít tan trong nước, cần sử dụng làm dung môi vào công nghiệp.

3. Phản nghịch ứng cháy

- Axit axetic cháy vào oxi tạo thành phầm gồm CO2 và H2O

$CH_3COOH+2O_2xrightarrowt^o2CO_2+2H_2O$

IV. ỨNG DỤNG

- Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ tua nhân tạo…

*

V. ĐIỀU CHẾ

Axit axetic được pha chế theo những phản ứng sau:

- vào công nghiệp, đi trường đoản cú butan C4H10:

 2C4H10 + 5O2 (oversetxt,t^o ightarrow) 4CH3COOH + 2H2O

- chế tạo giấm ăn, thường dùng cách thức lên men hỗn hợp rượu etylic loãng.

 CH3CH2OH + O2 (oversetmen ightarrow) CH3COOH + 2H2O.

Xem thêm: Cách Xác Định Hệ Số Phóng Đại Ảnh Là Gì Mới Nhất 2022, Công Thức Tính Độ Phóng Đại Trong Quang Học


Chú ý: Những hợp chất hữu cơ phân tử gồm chứa đội –COOH bao gồm công thức bình thường là CnH2n+1COOH điện thoại tư vấn là axit cacboxylic no, đơn chức, bao gồm tính chất giống như axit axetic.